Ново проучване, проведено от учени от университета в Гьотеборг в Швеция, установи как филтрираното и нефилтрираното кафе е свързано с риска от инфаркт и преждевременна смърт, съобщава msn.com. Изследователите проявяват интерес по този въпрос, след като авторът на работата, професор Дъг С. Телиър, откри, че нефилтрираната разновидност на напитката съдържа концентрация на вещества, повишаващи холестерола, около 30 пъти по-висока, отколкото във филтрираната напитка.
За да разберат дали филтрирането на кафето, което премахва тези повишаващи холестерола химикали, може да бъде полезно за здравето на сърцето, изследователите са изследвали 508 747 здрави мъже и жени на възраст от 20 до 79 години и са ги помолили да попълнят въпросници за количеството на напитката, което консумират.
Най-полезното кафе за сърцето
Изследователите са събрали и други данни, които могат да повлияят на консумацията на кафе и развитието на сърдечни заболявания: тютюнопушене, образование, физическа активност, височина, тегло, кръвно налягане и нива на холестерол. Участниците са били проследявани средно 20 години.
Учени разкриха при какво условие кафето ободрява от първата глътка
Резултатите, публикувани в European Journal of Preventive Cardiology, показват, че пиенето на филтърно кафе е свързано с 15% намаление на риска от смърт по каквато и да е причина, както и с 12% намаление на риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания при мъжете и 20% намаление на риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания при мъжете - при жените в сравнение с тези, които не пият кофеиновата напитка.
„Превъзходното представяне на пиещите филтърно кафе в сравнение с тези, които изобщо не са пили напитката, не може да се обясни с никакви други променливи като възраст, пол или навици в начина на живот. Затова вярваме, че това наблюдение е правилно“, коментира проф. Телиър.
Изследователите също установиха, че тези, които пият от 1 до 4 чаши от филтрираната напитка на ден, имат най-ниска смъртност
„Нашето проучване предоставя убедителни доказателства за връзката между методите за приготвяне на кафе, сърдечните удари и продължителността на живота “, каза професор Телиър.
"Нефилтрираната разновидност на напитката съдържа вещества, които повишават нивата на холестерола в кръвта. Използването на филтър ги премахва и намалява вероятността от инфаркт и преждевременна смърт", допълва експертът.
Учени: Кафето може да действа като лекарство за този орган
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
